レストランのログハウスは祖父・速男の夢が詰まった建物です。ここに来て仕事をしていた速男は、この天空の風景に心が癒されると語っていました。そしてもっとたくさんの人にこの壮大な自然と空のもとにある牧場を観て欲しい。ひいては沖田黒豚の美味しさを体感して貰う事ができる。その想いで造ったのがこの牧場レストランです。
そして、祖父の愛妻であり私たちの祖母の名前「和子」から和の字を貰い、「和-のどか-」と名付けました。

伊佐の素材の良さを活かしたこだわりの「メイドin伊佐」の黒豚料理

・前菜：“名物” ちょこ猪口9品盛り
・メイン：3種類から1つお選びください
　自家製スパイスソルトで焼き上げるステーキ
　自家製ラードで仕立て揚げるトンカツ
　1頭から約1kg 希少部位ひれかつ (+500円)
・釡炊きの伊佐産ひのひかり
・具たっぷり黒豚汁
・手作りデザート

※要前日までの予約（1日限定2組）

沖田黒豚をたっぷりといろいろな食べ方で味わう満載コース

• 旬の野菜で3種盛りの前菜
• 酒肴
• 沖田黒豚のしゃぶしゃぶ
• 塩焼きステーキ
• とんかつ
• おにぎり or 雑炊
• デザート

沖田黒豚牧場の商品は、伊佐市ふるさと納税返礼品にもなっています。

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