地元伊佐市の「ふみおじいちゃん」の畑でとれた紅はるかを、地元の八百屋「さくら青果店」で焼き芋へ。
最後は、就労継続支援B型事業所の「いさ工房」で、障害を持った方々が、ラベル貼り、箱詰め等、得意な分野の作業をひとつひとつ丁寧に行い完成させる焼き芋です。

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